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    驢肉的購買小技巧

    2021年09月23日 來源:www.sh-chunhua.com 作者:山東臨沂鴻福食品有限公司

    驢肉含有較多的營養成分,那么我們在購買時應該如何區分驢肉的質量呢?
    驢肉

    氣味,新鮮的驢肉聞起來很濃,而新鮮的驢肉不會有這種味道?搭伾。新鮮的驢肉為紅棕色,脂肪色偏黃有光澤。相反,新鮮的驢肉是深棕色和無光澤的。在手感上,清爽手感堅實有彈性,而柔軟無彈性。

    關于驢肉的保存:如果一次買多了驢肉,可以放在低溫室內保存1-2天,冬天也可以保存2-3天;但是在夏天,肉在冰箱里冷凍一定時間后雖然不會變質,但也會使顏色變深,影響驢肉的口感。所以想要品嘗驢肉的新鮮度,一定要買適量的肉,不要買太多驢肉,會影響肉在儲存過程中的新鮮度。真空包裝的驢肉應在開袋后當天食用,否則應存放在冰箱中。
    驢肉

    以上就是我們在購買驢肉時需要注意的問題,希望對您有所幫助。
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